《重生八零离婚后李老太独美》是一部以重生题材为背景的都市爱情剧。剧中讲述了女主角李瑶在一场意外中回到了八十年代，重新回到了自己的第一次婚姻。在这段婚姻中，李瑶受尽了伤害和折磨，最终选择了离婚。重生后，李瑶决定追求自己的幸福，开始了全新的生活。她重新爱上了邻居的大学教授肖骁，两人之间发展出了一段动人的爱情。然而，在这段感情中，李瑶面临着许多困难和挑战，包括来自感情的矛盾和家庭的压力。李瑶的母亲是一位严厉的老太太，对她的新恋情充满了反对和阻挠。但是，李瑶坚定地走上了自己选择的路，与肖骁一起经历了各种磨难和考验，最终拥有了自己的幸福。整部剧以家庭、婚姻、爱情为主题，通过李瑶的成长故事展现了女性在家庭和社会中的独立、勇敢和坚强。剧情跌宕起伏，人物性格丰满，情感真挚，是一部值得观看的精彩影视作品。